Thịt gà xào bông cải xanh
Chắc chắn bữa cơm gia đình nhà bạn sẽ thêm phần ngon miệng và phong phú hơn với món thịt gà xào bông cải xanh ngon ngon, đậm đà, giòn sựt này đấy. Chị em nào đang chưa biết nên nấu món gì thì nhanh tay lưu công thức lại và thử làm ngay nhé.
20 phút - Dễ
Bông cải rửa thật sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Tỏi băm nhuyễn. Nấu nồi nước sôi, cho bông cải vào luộc sơ khoảng 1 - 2 phút thì vớt ra để ráo. làm nóng chảo với dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm rồi thả bông cải vào đảo đều, nêm rượu, nước dùng gà, trộn đều. Sau đó nêm chút muối, tiêu và dầu mè, đảo đều lần nữa. Cuối cùng chế nước bột bắp vào để tạo chút độ sệt là xong rồi đó.
Làm nóng chảo với dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm rồi thả bông cải cùng thịt gà vào đảo đều. Tiếp theo chế 175ml nước dùng gà, nước bột bắp (trộn 1 muỗng bột bắp, 1 muỗng nước). Xào đều rồi nêm muối, đường, dầu mè và rượu thiệu hưng vào đảo đều vài lần là có thể tắt bếp rồi đó.
Cho bông cải ra dĩa và thưởng thức. Bông cải xào tỏi dầu mè thơm lừng, giòn ngọt và vẫn giữ được màu xanh đẹp mắt cùng hương vị ngon khó cưỡng lai, món này ăn cùng cơm là tuyệt nhất đấy. Còn đợi gì mà không lưu lại công thức ngay nào.
