Thịt gà quay
Thịt gà vàng óng, da bóng mượt, giòn, mùi thơm phức khi còn trong lò. Món thịt gà quay tại nhà vừa ngon, vừa rẻ mà lại hợp khẩu vị gia đình vì khi ướp có thể thêm hay bớt. Một cách làm mới nữa cho bạn nè.
35 phút - Trung bình
Thịt gà rửa sạch, róc bỏ xương, dùng nĩa đâm đều 2 mặt thịt gà. Bước này sẽ giúp thịt gà mềm và ngấm gia vị nhanh hơn.
Sau đó, dùng dao khứa nhẹ để giúp thịt dễ chín hơn. Trộn đều nước tương, đường trắng, dầu mè, gừng băm, bột bắp trong 1 cái chén làm nước ướp.
Cho thịt gà vào chén nước ướp đã pha, để ngấm khoảng 10 phút. Đặt chén thịt gà vào lò viba, để ở nhiệt độ cao nhất và quay trong khoảng 4 phút. Kiểm tra xem thịt đã chín chưa, nếu chưa chín thì quay thêm khoảng 30 giây nữa.
Chiêm ngưỡng thành quả nè! Thịt gà mềm, chín, thấm đều gia vị. Ăn cùng với cơm và rau luộc rất tuyệt.
