Thịt ba chỉ rang mè

Thịt ba chỉ được rang cháy cạnh, thơm lừng mùi sả và mè (vừng), dùng làm món mặn ăn với cơm rất hấp dẫn, đậm đà nè. Nếu không biết cách làm thì cùng Cooky khám phá món ăn này xem sao nhé!

40 phút - Trung bình

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (9 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (5 bước)

Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Sả đập dập, băm nhuyễn như hình.

Ướp thịt ba chỉ với sả, muối, hạt nêm, mật ong, ngũ vị hương, 1 muỗng canh nước mắm khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt ba chỉ đã ướp vào, xào đều tay. Đậy nắp lại, thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều tới khi phần thịt cháy xém cạnh là được.

Rang qua mè trắng cho thơm. Cuối cùng, cho mè trắng vào thịt, đảo đều thêm khoảng 5 phút.

Tắt bếp, cho món thịt ba chỉ rang mè ra đĩa và ăn cùng cơm. Vị mềm của thịt ba chỉ hòa quyện mùi thơm nồng nàn của mè trắng sẽ giúp món ăn thêm hấp dẫn, lôi cuốn.