Tắc xí muội trị cảm
Tắc xí muội trị cảm được xem là phương thuốc dân gian rất hiệu quả. Món này có thể pha với nước ấm trị ho rất tốt trong những ngày trở trời. Hoặc dùng pha nước đá uống giải khát hoặc làm dừa tắc giải nhiệt ngày nóng.
45 phút - Dễ
Bữa cơm tối sẽ thêm phần ngon miệng khi có dĩa thịt ba chỉ xào cay Tứ Xuyên này. Từng miếng thịt có màu vàng nâu óng ả, đậm đà vị cay nơi đầu lưỡi nhìn thôi đã muốn ăn rồi.
Nấu 350g đường phèn với nước cốt tắc. Đường tan vắt khô vỏ tắc đã ngâm muối vào sên 10 phút. Trước khi tắt bếp bỏ mật ong vào nha.
Khi tắc xí muội nguội cho vô hũ đậy nắp, bảo quản nơi thoáng mát. Tắc xí muội trị cảm được xem là phương thuốc dân gian rất hiệu quả. Món này có thể pha với nước ấm trị ho rất tốt trong những ngày trở trời. Hoặc dùng pha nước đá uống giải khát hoặc làm dừa tắc giải nhiệt ngày nóng.
