Tắc ngâm đường

Hũ thủy tinh rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi rồi để ráo. Trái tắc chọn những trái to, cuống tươi, đem rửa sạch, ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi rửa lại một lần nữa sau đó để ráo. Cắt trái tắc thành những lát mỏng.

Lấy hết hạt tắc ra rồi xếp vào một nồi lớn, cho đường vào rồi để ở nhiệt độ phòng khoảng 1 ngày hoặc đến khi đường tan hết ra. Cho hỗn hợp vào trong hũ thủy tinh, đóng nắp chặt, để thêm nữa ngày nữa trước khi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Tắc ngâm đường không chỉ làm thức uống ngon tuyệt là còn được xem là vị thuốc dân gian chữa ho cực tốt. Đặc biệt với thành phần tự nhiên nên hoàn toàn tốt cho sức khỏe của bạn.