Súp trứng cà chua
Súp trứng cà chua là một món làm rất nhanh, gọn, đơn giản nhưng rất dễ ăn. Trong những lúc bận rộn, chỉ cần 15 phút, là bạn có thể nấu món ăn hấp dẫn, thơm ngon lại bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức rồi.
25 phút - Dễ
Đậu xanh không vỏ đem vo sạch rồi ngâm nước 2 giờ đồng hồ cho hạt đậu được mềm. Sau đó đổ đậu xanh ra, sả sạch nước, để ráo rồi đổ đậu vào nồi. Tiếp đến thêm 1/4 muỗng cà phê muối rồi đổ nước ngập đậu 1 đốt ngón tay. Bật bếp nấu cho đậu chín mềm và nước trong nồi rút cạn là được. Đậu sau khi chín cho vào máy xay nhuyễn.
Chia hỗn hợp bột vừa khuấy ra làm 2 phần. 1 phần cho nước cốt lá dứa vào cùng và khuấy đều. Phần còn lại thì cho đậu xanh giã nhuyễn và trộn đều, thêm một chút vani cho thơm.
Lấy khuôn bánh ra khỏi xửng hấp đợi nguội là có thể cắt nhỏ măm măm rồi nhé! Những lúc rảnh rỗi hãy cùng với bé bí nhà bạn tập tành làm ngay món bánh ngọt đặc sản hấp dẫn này đi nhé!
