Sườn rim nước mắm chua ngọt

Đến bước luộc trân châu: đun sôi 1 nồi nước, cho 200gr trân châu đường đen vào nồi sau đó khuấy đều. Nấu lửa lớn đến khi trân châu nổi lên mặt nước thì hạ lửa nhỏ luộc thêm 15 phút, sau đó tắt bếp, đậy nắp ủ thêm 30 phút cho trân châu mềm hẳn.

Sau khi sườn đã săn thịt lại ta cho tỏi vào đảo cùng cho dậy vị thơm.

Nấu đường đen bằng cách cho vào chảo 250gr đường đen và 70ml trà bí đao, khuấy đều cho hòa quyện và đun đến khi nước đường sệt lại. Để nước đường nguội bớt rồi chế vào trân châu, trộn đều và để ít nhất 30 phút cho trân châu ngấm đường.

Vậy là chuẩn bị xong các thành phần chính, cuối cùng là bước bày món ăn ra rồi thưởng thức thôi. Chuẩn bị sẵn đá bào, bột milo và thêm topping mà bạn yêu thích ví dụ bánh flan, bánh oreo,... Cho đá bào vào ly, rưới sốt cacao lên xung quanh, múc lần lượt trân châu, thạch cacao và bánh flan lên trên, cuối cùng rắc bột milo lên là hoàn tất. Khi ăn dầm đều cho tất cả hòa vào nhau, và nhiệm vụ của bạn bây giờ chỉ cần ăn và cảm nhận vị ngọt, béo, và mát lạnh của món ăn siêu hot này thôi. Cách làm đơn giản lắm nên hãy thực hiện ngay để không bỏ lỡ một món ăn ngon như vậy nhé!

Vậy là ta đã được 1 đĩa sườn xào chua ngọt thơm ngon.