Sườn nướng coca
Sườn nướng coca là biến tấu thú vị thơm ngon. Thịt sườn nướng vẫn giữ được vị ngọt đậm đà, mềm và có mùi hương đặc trưng từ gia vị và Coca. Với cách ướp sườn nướng coca cola này, điều đặc biệt là màu sắc của thịt trông hấp dẫn hơn rất nhiều, khi nướng thịt sẽ không dễ cháy như bình thường. Hãy thử đổi mới khẩu vị gia đình với thịt nướng coca lạ miệng này nhé!
60 phút - Dễ
Sườn cây bạn mua nguyên dải rồi cắt ra thành những khúc nhỏ, mỗi khúc khoảng 2-3 cây sườn. Bắc một nồi nước đủ để trụng sườn, cho vào 4 củ hành tím và 1/2 muỗng cà phê muối, đun sôi rồi thả sườn vào trụng sơ. Nước sôi lại thì gắp sườn ra rửa sạch, để ráo nước.
Thái vụn chocolate. Cho heavy cream vào lò vi sóng quay từ 30 giây cho đến 1 phút, không được quay sôi nhé. Cho heavy cream đang nóng vào tô có chocolate thái vụn, khuấy đều cho chocolate chảy ra, tan hết. Lưu ý khuấy đều hỗn hợp để Chocolate Truffle ngon và mềm mịn đẹp mắt nhé!
Làm xong kẹo socola mang tặng ngay hoặc cất ngăn mát tủ lạnh nhé. Vì socola rất dễ tan chảy ở nhiệt độ thường. Khi ăn cũng vậy, lấy ra một lượng đủ dùng, còn bao nhiêu vẫn nên để lại trong ngăn mát, nếu bạn không chú ý thì kẹo socola sẽ bị chảy đấy. Cùng nhau lưu lại ngay cách làm socola đơn giản này nhé!
Món sườn nướng coca cho thành phẩm thơm ngào ngạt mùi coca, màu sắc hấp dẫn, vị mặn ngọt rất vừa miệng. Sườn coca với từng thớ thịt giòn dai do sườn được chần trước với nước sôi, nhưng vẫn mềm và không bị khô vì được ướp với coca cola và phết sốt ướp thường xuyên lúc nướng. Ghi lại cách ướp sườn nướng coca cola mà Cooky hướng dẫn để làm phong phú hơn cho bữa tiệc BBQ gia đình bạn nhé!
