Sữa đậu xanh
Sữa đậu xanh là đồ uống ngon, không chỉ bổ dưỡng mà còn giúp giải nhiệt mua hè. Những ngày nắng nóng mà được được thưởng thức ly sữa đậu xanh thơm mát, béo bùi này thì tỉnh cả người. Chỉ cần nắm bắt được cách làm sữa đậu xanh đơn giản sau đây là bạn cũng có thể trổ tài rồi nhé.
35 phút - Trung bình
Sơ chế nguyên liệu sữa đậu xanh: Rửa sạch đậu xanh không vỏ, ngâm đậu xanh với nước khoảng 2 giờ hoặc qua đêm cho mềm. Sau đó, cho đậu xanh đã ngâm vào nồi nước, nấu sôi nhỏ lửa cho đậu xanh chín, hạt đậu nở bung và mềm thì tắt bếp và để nguội.
Cho đậu xanh cùng với nước đậu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn như hình bên.
Cho sữa đậu xanh ra ly, để nguội, thêm nước đá vào ly và dùng lạnh sẽ ngon hơn. Vị bùi bùi của đậu xanh, vị ngọt béo, thơm thoảng hương lá dứa rất thú vị.
