Sữa đậu nành mix mè đen

Sữa đậu nành mè đen (hay còn gọi là sữa đậu nành vừng đen) là loại sữa được nấu từ đậu nành và mè đen nguyên chất, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe nhất là công dụng làm đẹp cho phụ nữ.

30 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Đậu nành ngâm qua đêm, rửa lại với 2 - 3 lần lạnh cho sạch và vớt ra rổ để ráo. Mè đen rửa sạch và đem phơi khô, rang trên bếp với lửa nhỏ trong 2 phút.

Xay nhuyễn đậu nành và mè đen, sau đó cho hỗn hợp qua ray để lọc lấy nước cốt.

Cho vào nồi 1/2 thìa cà phê muối, lá dứa rửa sạch bó lại thành bó và đổ thêm vào nồi 1.5 lít nước. Cho nước cốt đậu nành mè đen qua ray thêm 1 lần nữa trước kho đổ vào nồi. Nấu với lửa nhỏ trong 20 phút, 2 - 3 phút khuấy đáy nồi 1 lần.

Nấu được 20 phút thì cho vào sữa đặc và đường sao cho vừa uống. Nấu thêm 10 phút thì tắt bếp, để nguội và cho vào tủ lạnh (uống lạnh sẽ ngon hơn). Bảo quản sữa trong ngăn mát tủ lạnh từ 3 - 5 ngày.