Sữa chua trái cây ngũ cốc

Việt quất rửa sạch, để ráo nước. Xoài chín gọt vỏ, cắt hạt lựu. Bánh quy giã nhỏ hoặc xay nhỏ. Chuẩn bị sẵn ly đựng. Lần lượt múc một muỗng bánh quy cho vào rồi tiếp theo là lớp sữa chua.

Sườn non mua về rửa sạch, chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Hành tây, nấm cắt miếng như bí đỏ. Tỏi lột vỏ băm nhuyễn. Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm hành tỏi, cho nấm hương vào xào chín.

Tiếp đó cho sườn heo vào đảo đến khi hơi cháy xém cạnh thì bỏ bí đỏ vào, chế thêm chút nước. Nêm nếm gia vị như muối, tiêu, nước tương vào đảo đều lên. Đậy nắp lại nấu sôi khoảng 5 phút.