Sữa chua bí đỏ bổ dưỡng
Sữa chua bí đỏ bổ dưỡng là sự kết hợp tuyệt vời của 2 nguyên liệu bí đỏ và sữa chua tạo ra món tráng miệng không chỉ thơm ngon mà còn rất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là hệ tiêu hóa.
75 phút - Trung bình
Đun sữa tươi còn lại đến 45 độ C. Sau đó đổ phần sữa tươi vừa đun vào bí đỏ rồi khuấy đều.
Tiếp đến đổ 2 hũ sữa chua cái vào hỗn hợp sữa bí đỏ và khuấy cho quyện đều. Sau đó rót chúng vào các hũ nhỏ thủy tinh, đậy kín nắp lại.
Xếp các hũ vào nồi cơm điện, đổ nước sôi (khoảng 80 độ C) cho ngập 2/3 hũ, cứ cách 2-3 tiếng đồng hồ thì thay 1 lần nước sôi. Ủ sữa chua khoảng 12 tiếng là có thể dùng. Sữa sau khi ủ nên bảo quản ngăn mát tủ lạnh để dùng dần nhé!
