Sốt Pesto từ húng quế và hạt dẻ cười
Pesto là một loại sốt không nấu có màu xanh, được làm bằng cách nghiền nhuyễn các nguyên liệu trong cối đá hoặc máy xay. Sốt thường được sử dụng để trộn Pasta, dùng chấm bánh mì, trộn salad, và nó hợp với một số loại thịt như gà hoặc cá. Sốt Pesto xanh này cũng giúp các món hơi nhạt nhẽo thêm phần thú vị mà không phải nêm nếm gì.
25 phút - Dễ
Tỏi bóc vỏ, húng quế rửa sạch, chanh vắt lấy nước cốt. Hạt dẻ cười bóc vỏ. Cho hạt dẻ cười, húng quế, muối, tỏi, nước cốt chanh vào máy xay nhuyễn, sau đó bạn cho dầu olive vào và tiếp tục xay vài giây nữa là hoàn thành.
