Sốt Mayonnaise Cá Ngừ: Vị Béo Ngậy, Đa Năng Cho Bữa Ăn Nhanh Gọn

Bước 1: Chuẩn bị và dằm cá ngừ: Mở hộp cá ngừ ngâm dầu và cho toàn bộ phần thịt cá cùng dầu vào một tô lớn. Dùng thìa dằm nhẹ tay cho thịt cá vỡ ra thành những miếng nhỏ vừa ăn, kích thước khoảng bằng đầu ngón tay út là lý tưởng. Lưu ý không dằm quá nát để khi ăn vẫn cảm nhận được sớ thịt cá ngừ đặc trưng, tránh bị vị béo của mayonnaise át đi.

Bước 2: Trộn sốt: Cho tiếp lượng sốt mayonnaise tùy thích, một chút nước cốt chanh để cân bằng vị và một ít tiêu xay vào tô cá ngừ đã dằm. Dùng thìa trộn đều nhẹ nhàng cho đến khi tất cả các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, tạo thành một hỗn hợp sệt, mịn màng và có màu trắng ngà hấp dẫn. 

 

Bước 3: Làm lạnh và bảo quản: Sau khi trộn đều, bọc kín tô sốt bằng màng bọc thực phẩm và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng trước khi dùng. Việc làm lạnh sẽ giúp sốt đặc lại, các hương vị hòa quyện sâu hơn và ăn ngon miệng hơn. Sốt mayonnaise cá ngừ có thể bảo quản trong hộp kín trong tủ lạnh và dùng ngon nhất trong vòng 4 ngày.

Bước 4: Thưởng thức: Khi ăn, lấy sốt ra khỏi tủ lạnh. Bạn có thể dùng sốt mayonnaise cá ngừ để phết lên bánh mì sandwich, làm nhân cơm nắm (onigiri), trộn salad rau củ hoặc đơn giản là chấm cùng các loại rau luộc, dưa chuột, cà rốt cắt thanh cũng rất tuyệt vời.

Chỉ với 10 phút vào bếp, bạn đã hoàn thành món sốt mayonnaise cá ngừ thơm ngon, bổ dưỡng. Hãy thỏa sức sáng tạo với loại sốt đa năng này để làm phong phú thêm thực đơn hàng ngày của gia đình nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng!