Sốt dầu trứng làm bằng máy

Trứng gà đập ra chén, tách lấy lòng đỏ trứng cho vào 1 cái tô.

Tiếp theo, dùng máy đánh trứng, đánh đều lên. Đánh ở tốc độ thấp nhất. Nhỏ từ từ 2-3 giọt dầu ăn vào, tiếp tục đánh. Lặp đi lặp lại nhiều lần đến khi hỗn hợp chuyển qua màu vàng nhạt.

Khi hỗn hợp đồng nhất, cho 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường trắng vào, tiếp tục đánh đều là xong. Sốt này ăn kèm bánh mì, cơm cho bữa sáng ngon tuyệt.