Sò lông nướng chảo
Chẳng may muốn thưởng thức món sò lông nướng tại nhà, nhưng khói bếp làm bạn ái ngại. Vậy sao không thử món sò lông nướng chảo vừa lạ mà quen, thơm ngon hấp dẫn không kém khi nướng với bếp than nhé. Chị em lưu ngay công thức làm món sò nướng này để cả nhà dùng vào cuối tuần nào.
Xem thêm: Sò lông xào lá lốt
30 phút - Dễ
Làm nóng chảo, đặt gừng, sả đã đập dập vào bên trong, đặt phần sò đã hấp lên trên. Tiếp tục dùng muỗng múc phần hành và dầu ăn rưới lên trên phần thịt sò và nướng. Sau khi nướng được 2 phút thì rắc chút ớt bột lên trên, đồng thời dùng muỗng đảo mặt phần thịt sò. Tiếp tục nướng sò thêm 2 phút là được.
Cuối cùng đập dập đậu phộng rang, rắc lên trên mặt sò đã nướng chín. Sò lông nướng sẽ ngon hơn rất nhiều khi ăn kèm với nước mắm chua ngọt. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món sò lông nướng chảo mà không còn ngại khói từ lò than nữa rồi đó.
