Snack hành tây chiên xù

Chuẩn bị tất cả nguyên liệu. Hành tây bóc vỏ, cắt các lát vòng có độ dày khoảng 0.6cm.

Trộn 150g bột mì, 50g bột bắp, 15g bột chiên xù, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê muối vào trong 1 chén. Thêm 240ml soda và trộn đều cho đến khi bột hòa tan.

Nhúng một miếng hành tây xuống chén bột cho bột bám đều xung quanh hành, sau đó cho hành vào đĩa bột chiên xù còn lại. Làm tương tự với chỗ hành còn lại.

Đun nóng dầu trong chảo, cho hành tây vào chiên từ 2-3 phút hoặc cho đến khi hành tây có màu vàng nâu.

Vớt hành tây ra đĩa có lót sẵn khăn giấy cho thấm bớt dầu mỡ. Rắc 1/2 muỗng cà phê muối lên hành tây tẩm bột chiên khi đang còn nóng.