Snack đậu gà nướng
Đậu gà có thành phần dinh dưỡng đặc biệt tốt cho phụ nữ có thai, đang cho con bú. Trẻ em trong giai đoạn phát triển. Người mắc bệnh tiểu đường, huyết áp cao, mỡ máu cần ăn kiêng, người muốn giảm cân và mới ốm dậy. Đậu gà nướng để làm snack là cách làm dễ nhất. Món này vừa ăn vừa học bài ở nhà hoặc xem phim thì thật là tuyệt cú mèo! Và tại sao bạn không làm nó cho ngày Tết nữa nhỉ?
40 phút - Dễ
Bắc chảo hạt bí lên bếp để luộc. Khi nước sôi thì văn lửa vừa, để thêm 10 phút để nước sôi liu riu. Sau đó, vớt hạt bí ra khỏi chảo và để ráo nước. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C. Phủ lên bề mặt vỉ nướng hoặc giấy nướng bánh bằng 1 muỗng dầu olive.
Rưới đều dầu olive lên khay nướng. Cho đậu gà ra khay nướng và trộn đều với dầu, sau đó cho bột ớt, bột tỏi, lá hương thảo băm, muối vào trộn đều, trải đậu gà trên một lớp duy nhất, không chồng chéo lên nhau.
Rải 1 lớp hạt bí thật đều lên vỉ nướng hoặc giấy nước bánh, trộn đều với dầu trong vỉ. Nướng trong khu vực lò nướng ở trên cho đến khi hạt bí chuyển sang màu nâu, mất từ 5 – 20 phút, tùy kích thước hạt. Đối với những hạt bí đỏ nhỏ, bạn cần nướng khoảng 5 phút. Khi hạt bí đã chuyển sang màu nâu, đem vỉ nướng ra khỏi lò và để nguội bên ngoài trước khi ăn.
Cách thưởng thức hạt bí nướng vô cùng đơn giản. Bạn có thể ăn cả nguyên hạt, hoặc tách vỏ để ăn phần ruột bên trong. Khi dùng không hết, bạn cho vào lọ thủy tinh để bảo quản và dùng dần nhé!
