Siro bí đao
Siro bí đao được cô đặc các chất dinh dưỡng từ quả bí, loại siro tự chế này rất tiện lợi để bạn pha những ly nước bí đao giải nhiệt cơ thể mỗi khi trời nóng.
35 phút - Dễ
Bí đao rửa sạch không cần bỏ vỏ và hạt. Cắt bí thành miếng nhỏ, ướp với 100g đường nâu khoảng 30 phút.
Sau đó, cho bí đao đã ướp đường vào nồi, thêm 20g đường phèn vào. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun liu riu khoảng 1 giờ và miếng bí trong suốt thì tắt bếp.
Lọc lấy phần nước siro bí đao, để nguội rồi cho vào lọ kín. Bảo quản siro trong tủ lạnh. Khi dùng có thể pha mật ong và nước chanh tùy khẩu vị của bạn.
