Ruốc cá rô phi
Cá rô phi tươi, nhảy tanh tách. Làm ruốc cá thì vừa ngon lại có thể ăn trong cả tuần. Món này mà ăn cùng với cơm nóng thì tuyệt lắm đấy. Vị mặn, đậm đà ngấm trong từng miếng thịt cá.
45 phút - Dễ
Cá rô phi làm sạch, bỏ vẩy, rửa sạch, cho vào nồi hấp chín.
Tiếp tục đảo đều tay đến khi thì là giòn, cá vàng đều là được.
Bày trí ra đĩa và thưởng thức.
