Rau củ xào chay ngày Tết
Rau Củ Xào Chay - món ăn ngon thanh đạm cho các mâm cúng chay ngày Tết. Cách làm rau củ xào chay đơn giản, nhiều màu sắc đẹp mắt, rau củ giòn mát, giàu chất sơ và vitamin rất có ích cho sức khỏe. Đặc biệt bạn có thể ăn no thỏa thích mà không ngại tăng cân đâu nhé.
35 phút - Trung bình
Chuẩn bị rau củ xào chay: Gọt vỏ cà rốt, cắt miếng mỏng. Rửa sạch ớt chuông, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ hình vuông.
Chuẩn bị rau củ xào chay:Rửa sạch bắp non (bắp bao tử), để ráo. Cắt bỏ gốc nấm đông cô, cắt làm đôi.
Cách làm rau củ xào chay: Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho lần lượt cà rốt, bắp non vào, đảo đều 2 phút.
Tiếp theo, cho ớt chuông, nấm đông cô, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay vào, đảo đều. Đậy nắp, làm rau củ xào thêm khoảng 1 phút là hoàn tất.
Cho món rau củ xào chay ra đĩa lớn và thưởng thức cùng với cơm. Một món ăn chay đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng đâu nhé. Chuẩn bị thêm chén nước tương cay để chấm ăn cùng cho hợp với khẩu vị mỗi người hơn.
