Rau củ muối giòn

Rau củ muối giòn là món ăn kèm được chế biến theo phong cách của người Nhật. Món ăn rất đơn giản từ khâu thực hiện đến nguyên liệu, bạn có thể dễ làm tìm mua ngoài chợ. Chúng ta chỉ cần sử dụng các loại rau củ tươi ngon như cà rốt, củ cải trắng, cần tây... mỗi loại một hương vị nhưng đều có độ ngọt tự nhiên. Khi ngâm cùng nước muối mặn, cả hai vị này hòa vào nhau làm nên độ hấp dẫn cho món ăn. Đặc biệt sau khi ngâm muối, rau củ vẫn giữ được độ giòn sựt đã miệng đấy. Chúng ta cùng thử ngay cách làm rau củ muối giòn ngọt này để ăn kèm trên mâm cơm nhé.

20 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (6 bước)

Chuẩn bị nước muối ngâm: Chế 1 lít nước vào nồi, đổ 50g muối vào, đem nấu trên lửa vừa đến khi thấy nước ấm lên và muối tan hết là có thể tắt bếp rồi đó. Nhấc nồi xuống để nguội hoàn toàn.

Cắt phần đầu của cà tím, rửa sạch, để ráo. Rửa sạch dưa leo, giữ nguyên vỏ. Cắt gốc cần tây, rửa sạch. Bào vỏ cà rốt, củ cải trắng, rửa sạch. Cho lần lượt từng loại rau củ vào các hộp thủy tinh có kích thước khác nhau tùy thuộc vào kích cỡ của rau củ nha.

Múc nước muối đã để nguội chế vào từng hộp rau củ. Đặt một chiếc dĩa sứ hình vuông lớn lên cà tím, tiếp theo đặt một dĩa tròn nhỏ lên trên rồi đậy nắp lại. Đặt một dĩa sứ vuông vừa lên trên dưa và đật kín nắp. Để lên chiếc dĩa hình chữ nhật lên trên củ cải trắng, sau đó thêm một vật nặng đè lên để đảm bảo củ cải ngập trong nước muối.

Chế nước muối vào hộp cần tây. Đặt lên trên cần tây 2 chén sành hình vuông sao cho có thể giữ cần không nổi lên. Múc nước muối chế vào hộp cà rốt, Đặt một dĩa sứ lên trên và đậy nắp lại.

Bóc vỏ bỏ hạt, thái nhỏ trái bơ. Bóc bỏ, thái nhỏ chuối. Cho 30g sữa bột vào ly lớn, thêm vào 200ml nước nóng khuấy đều cho sữa bột tan hoàn toàn nhé!

Món sinh tố bơ chuối cho bé ăn dặm rất đơn giản phải không nào! Bên cạnh các món cháo và súp cho các bữa ăn dặm chính thì bạn cũng cần bổ sung thêm vitamin, chất sơ và nhiều dưỡng chất tự nhiên khác cho bé từ các loại sinh tố trái cây trong các bữa phụ nữa nhé!