Phở gà trộn đơn giản
Với vài thao tác đơn giản, dễ làm là bạn đã có ngay 1 bữa ăn sáng cho cả nhà thưởng thức. Bánh phở mềm kết hợp với thịt gà dai dai, đậm đà của nước trộn rất hấp dẫn. Lâu lâu hãy thay đổi thực đơn chống ngấy nhé!
45 phút - Trung bình
Gà ta cho vào nồi, đổ nước ngập, nêm 1 muỗng canh bột canh vào. Khi gà chín, vớt gà ra, để ráo, xé thịt thành sợi nhỏ, bỏ xương. Lấy một chén nước dùng gà, để nguội để pha nước trộn.
Pha nước trộn: Hòa tan 1 chén nước luộc gà, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường trắng, chanh vắt lấy nước cốt, 1 muỗng cà phê tỏi băm, khuấy đều.
Cho bánh phở ra đĩa. Thêm thịt gà xé lên trên. Cho tiếp lá chanh, húng quế, ngò rí, ớt cắt nhỏ và chan đều hỗn hợp nước tương đã pha, trộn đều.
Rắc hành phi, đậu phộng vào là món ăn đã hoàn thành. Mời cả nhà thưởng thức ngay nhé!
