Phi lê cá trắm chiên giòn

Phi lê cá trắm chiên giòn là món ăn ngon giàu dinh dưỡng rất thích hợp tẩm bổ cho những người gầy. Cách làm phi lê cá trắm chiên giòn cũng khá là giản đơn. Thịt cá phi lê không xương tẩm ướp gia vị hoàn chỉnh qua đêm, sau đó tẩm bột và trứng rồi chiên ngập dầu chín vàng giòn. Tham khảo công thức phi lê cá trắm chiên giòn ngay sau đâu để nắm được chi tiết hơn nhé.

40 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (5 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Rửa sạch thịt cá trắng phi lê, dùng khăn giấy thấm khô nước trên mặt thịt rồi cắt thịt cá thành những miếng nhỏ vừa ăn. Cho cá trắm phi lê đã cắt vào thố lớn, thêm 30-40g gia vị ướp vào, dùng tay xoa bóp cho thịt cá ngấm đều gia vị. Bọc kín màng thực phẩm, đặt trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm.

Khi chuẩn bị chiên cá thì cho 3 muỗng canh bột bắp và 1 quả trứng gà vào thố cá, trộn đều lên.

Đun nóng nhiều dầu ăn trong nồi nhỏ, cho cá phi lên chiên ngập dầu ở lửa vừa cho đến khi gần chín thì tăng nhiệt độ cho vỏ ngoài giòn rmu, vớt ra để ráo dầu. Chiên tiếp cho hết cá.

Bày trí phi lê cá trắm chiên giòn cho đẹp mắt, chấm cùng ít tương ớt cay cay hoặc tương cà chua chua rồi thưởng thức. Những miếng phi lê cá trắm chiên giòn rụm, béo ngậy và bùi bùi, rất ngon miệng. Hứa hẹn trở thành món ăn ngon đắt xắt ngay từng miếng luôn nhé.