Tạp chí
Phá lấu khăn lông bò
Nhắc đến phá lấu, hẳn nhiều người sẽ nghĩ ngay đến những gánh hàng rong rải rác trước cổng trường, ven đường phố với những nồi nước dùng bốc nghi ngút khói, thoang thoảng mùi thơm ngòn ngọt đặc trưng của ngũ vị hương và nước cốt dừa. Chỉ có thế thôi nhưng cũng đủ để khiến bao thế hệ học sinh, sinh viên hằn sâu trong ký ức, nôn nao mỗi khi nhớ về. Cùng học ngay cách nấu phá lấu khăn lông bò thơm ngon trọn vị tại nhà cùng Bờ Ka Channel nhé!
45 phút - Trung bình
Cách làm món ăn (9 bước)
Khăn lông bò đã làm sạch và luộc sơ.
Tẩm ướp gia vị.
Sau đó trộn đều hỗn hợp và để ngấm gia vị khoảng 20 phút.
Bắt lên nấu cho khăn lông săn lại với tỏi phi.
Cho nước ướp ban đầu và phần nước cốt dừa còn lại vào nấu.
Cách làm nước mắm me.
Nấu khăn lông bò đến khi mềm và nêm gia vị vừa ăn.
Cho vào nồi 1.5 lít nước cùng 120gr củ cải trắng, 5gr tảo Hàn Quốc, 20gr cá cơm, 20gr đầu hành lá. Hầm trong 20 phút, sau đó lọc qua rây lấy nước dùng.
Cho vào chén 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 2 muỗng canh tỏi, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh ớt bột HQ, 1 muỗng canh dầu mè, 2 muỗng canh nước tương, 1/4 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều hỗn hợp sốt rồi chia làm 2 phần.
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
