Pancake sữa chua

Thái lát các loại hoa quả. Cho tất cả nguyên liệu khô (bột mì, baking powder, baking soda, muối, đường) vào một bát và tất cả nguyên liệu ướt (sữa, vani, sữa chua nước cam vào một bát khác. Trộn đều hai hỗn hợp.

Đổ hỗn hợp ướt vào hỗn hợp khô và trộn đều cho hai hỗn hợp hòa quyện. Nếu bạn cảm thấy hỗn hợp quá đặc, có thể cho thêm chút sữa hoặc nước cam.

Đun nóng chảo ở nhiệt độ trung bình. Cho ít bơ vào chảo và đảo đều. Dùng muỗng canh múc một thìa hỗn hợp bột vào chảo để làm bánh pancake. Làm tương tự cho tới khi hết bột. Cho thêm các lát hoa quả lên trên bột. Khi bề mặt bánh bắt đầu xuất hiện bọt và viền bánh chuyển màu nâu, đảo mặt bánh.

Lấy bánh ra thưởng thức. Bạn có thể ăn bánh pancake với mật ong, hoặc thêm nhiều hoa quả và sữa chua nữa lên trên.