Nước đậu đen rang
Nước đậu đen rang - Thức uống giúp giải khát, giải độc, thanh lọc cơ thể cực tốt. Trong đậu đen có chứa nhiều vitamin A, B, C, PP, protid, glucid, lipid, muối khoáng, rất tốt cho sức khoẻ. Do đó, bên cạnh việc bổ sung lượng nước cho cơ thể bằng nước lọc thì bạn cũng nên thường xuyên uống nước đậu đen để hiệu quả tích cực sẽ được nhân lên gấp bội phần nhé. Đặc biệt những trưa hè nắng gắt, cơ thể thường tích nhiệt gây khó ngủ về đêm, dễ sinh bệnh... bạn nên nấu sẵn nhiều nước đậu đen, trữ trong tủ lạnh để dùng khi cần thiết.
30 phút - Dễ
Vo sạch đậu đen, nhặt bỏ các hạt đậu hỏng. Cho đậu đen vào chảo sâu lòng, đun lửa vừa, dùng đũa đảo đều hạt đậu đen. Tiến hành rang đậu đen liên tục trong khoảng 10 phút để hạt đậu đen được khô và có mùi thơm đặc trưng.
Nấu sôi 1 lít nước. Cho đậu đen đã rang vào nồi, tắt bếp, để khoảng 10 phút.
Có thể thêm nước đường hoặc đường trắng vào ly nước đậu đen nếu bạn thích uống nước đậu đen rang có vị ngọt. Nhưng tốt nhất là uống nước đậu đen nhạt sẽ có ích cho sức khỏe mà không có những tác dụng phụ khác nhé.
