Nem rán khoai tây
Cuối tuần rảnh rỗi, thử vào bếp và chế biến món nem khoai tây giòn rụm thơm ngon này xem sao! Cách làm không khó, hương vị thơm ngon, giòn tan vỏ ngoài, thơm mềm ngọt dịu bên trong, chấm món nem này với tương ớt thì ngon tuyệt.
30 phút - Dễ
Khoai tây gọt vỏ cắt làm 4, luộc chín, sau đó dùng thìa nghiền nát.
Ướp thịt lợn xay với hạt tiêu và gia vị cho ngấm khoảng 10 phút. Hành tây, cà rốt, hành tím xắt nhỏ nhưng không nát.
Sau đó xào hành tây với thịt và cà rốt. Bạn chú ý cho to lửa để hành không bị ra nước, nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa miệng nhé! Trộn đều khoai tây với thịt vừa xào rồi cho hỗn hợp vào tủ lạnh khoảng 30 phút, sau đó xoa găng tay nilon với dầu ăn rồi nặn thành hình như hướng dẫn.
Lăn nem qua bột mì, sau đó nhúng vào hỗn hợp trứng đã đánh tan, rồi lăn qua 1 lớp bột chiên xù.
Đem chiên chín vàng nem khoai với mức lửa vừa và nhỏ để nem chín mà không bị cháy nhé! Nem chín vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Cách làm không khó, hương vị thơm ngon, giòn tan vỏ ngoài, thơm mềm ngọt dịu bên trong, chấm món nem này với tương ớt thì ngon tuyệt.
