Nấm kim châm trộn cay ngon

Nấm kim châm sau khi mua ngoài chợ về mình cắt bỏ gốc, ngâm với nước muối loãng, sau đó vớt ra để ráo. Thịt nạc luộc chín, cắt nhỏ ra như chiếc đũa để trộn chung với nấm. Tỏi băm nhuyễn. Chanh cắt lát để dễ lấy nước. Chuẩn bị 1 nồi nước sôi, luộc chín nấm kim châm, rồi vớt ra để ráo.

Làm nước chấm: cho đường, bột ngọt, nước mắm và 1 trái chanh vắt hết nước vào quấy tan rồi cho tỏi và ớt và sa tế vào quấy lại 1 lần nữa là xong.

Cho tất cả nấm kim châm và thịt vào 1 cái tô lớn, cho nước trộn vào trộn đều là hoàn thành.

Món ăn đã hoàn thành, chúc các bạn thành công nhé.