Nấm bào ngư lăn bột chiên giòn

Nấm bào ngư có vị ngọt ngọt, dai ngon nên khi lăn qua một lớp bột và được chiên giòn lên sẽ vẫn giữ được hương vị thơm ngon của nó. Đồng thời cách làm nấm bào ngư lăn bột chiên giòn rất nhanh chóng. Món này nhâm nhi trong những ngày mưa thì tuyệt phải biết nha.

20 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (7 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (2 bước)

Nấm bào ngư cắt bỏ gốc, xé hoặc cắt đôi, đem ngâm nước muối loãng rồi rửa lại nhiều lần với nước sạch. Cho 225g bột khoai tây vào tô, thêm trứng gà, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, khuấy đều lên. Ớt bột cho vào chén cùng chút muối theo tỉ lên 1:1, trộn đều. Cho dầu ăn vào chảo làm nóng, nhúng nấm qua tô bột và thả ngay vào chảo dầu nóng chiên vàng giòn. Làm như vậy cho đến khi hết nấm và bột. Vớt nấm ra dĩa có giấy thấm dầu.