Nấm Bào Ngư Kho Tiêu
Khi tụi bạn thân ghé nhà chơi vào đúng ngày rằm và mâm cơm chay đơn giản không chuẩn bị trước chỉ có nấm kho tiêu. Vậy mà tụi nó ăn ngon lành và còn hứa là cứ đến ngày chay là tụi nó ghé ăn cơm.
15 phút - Dễ
Nấm bào ngư ngâm nước pha muối rồi rửa sạch vắt ráo. Tiêu xanh rửa sạch, 2 nhánh cho vào cối giả dập.
Bắc tộ lên bếp với 2 muỗng canh dầu ăn phi thơm hành ba rô rồi tắt bếp, cho vào tộ 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay knorr nấm hương, 1 muỗng cà phê đường và tiêu giả dập. Rồi cho nấm bào ngư vô trộn đều lên. Bắc lên bếp kho và đảo liên tục cho nấm thấm gia vị rồi tắt bếp, cho nhánh tiêu còn lại vô luôn.
Nấm bào ngư kho tiêu ăn với cơm nóng trong những ngày lạnh thì ngon lắm đấy.
