Mứt nam việt quất đơn giản
Mứt nam việt quất đơn giãn với các bước không quá phức tạp sẽ giúp chị em tạo nên món mứt vừa có vị chua chua, ngọt ngọt hấp dẫn để ăn với bánh mì, vừa có thể dùng để chế biến nhiều món khác nhau. Nhanh tay lưu công thức vào sổ tay nấu nướng và thử làm ngay nhé.
20 phút - Dễ
Trái nam việt quất rửa thật sạch, để ráo nước. Cho 100g đường vào nồi với 235ml nước và bắt lên bếp nấu trên lửa vừa, vừa nấu vừa khuấy cho đường không bị cháy. Sau đó cho trái nam việt quất vào, đảo đều, để sôi rồi hạ nhỏ lửa nấu đến khi nam việt quất nhừ, hòa quyện vào nước đường và hơi sệt lại.
Nam việt quất rửa sạch, để ráo. Táo gọt vỏ, cắt miếng vuông. Mở lò nướng trước 10 phút ở 176 độ C. Cho táo, nam việt quất vào khay nướng rồi thêm 100g đường nâu, 1/2 muỗng bột quế, 1 muỗng nước cốt chanh, 1/4 muỗng bột đinh hương. Trộn cho thật đều. Cho khay táo vào lò nướng khoảng 45 - 55 phút đến khi mềm và sệt lại là được nha.
