Mứt hạt sen khô
Mâm cỗ ngày Tết sẽ thêm đẹp mắt, hấp dẫn nếu như có 1 đĩa mứt hạt sen khô đấy. Hạt sen mềm, giòn, lớp ngoài ngọt ngọt.
35 phút - Trung bình
Hạt sen khô ngâm nước ấm ít nhất 8 giờ hoặc qua đêm cho mềm.
Cho hạt sen khô vào nồi cùng 300ml nước, luộc sơ khoảng 5-10 phút. Vớt hạt sen ra, để ráo.
Cho hạt sen khô, 250gr đường trắng, 1/2 muỗng cà phê muối vào chảo, đảo đều đến khi đường bám vào hạt sen.
Cuối cùng, cho vani vào, đảo đều thêm 1 phút.
Mứt hạt sen khô đã hoàn thành. Cho mứt ra đĩa, mời cả nhà ăn thử nào!
