Muối xí muội chấm trái cây
Ngoài muối tôm, muối ớt, bạn còn có thể làm muối xí muội hay còn gọi là muối ô mai để chấm trái cây. Vị thơm từ các loại thảo mộc như cam thảo, đinh hương hòa cùng với vị chua ngọt từ xí muội chính là điểm đặc biệt từ loại muối chấm này. Không tin thì hãy thử xem nhé, một miếng xoài giòn ngon chấm vào vị muối thơm hấp dẫn, bạn sẽ mê mẩn hương vị ngay từ lần cắn đầu tiên!
25 phút - Dễ
Đun đến khi nước kho cá cạn, chuyển màu nâu sẫm thì tắt bếp, rắc phần hành lá còn lại lên trên, tắt bếp.
Cuối cùng, cho đường vào, để lửa vừa. Chú ý đảo hỗn hợp muối thật đều tay để đường không bị cháy. Đảo đến khi muối khô lại thì tắt bếp, để nguội và cho ra dĩa. Muối xí muội đủ ba vị chua mặn ngọt rất thích hợp để chấm cùng các loại trái cây, giúp làm tăng mùi vị và sự thanh mát trong ngày hè nóng bức.
