Mì udon hải sản

Dùng tay viên cơm thành hình bầu dục rồi lấy thịt ba chỉ xông khói cuộn lại bên ngoài thay cho lá rong biển. Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cơm vào áp chảo đến khi miếng thịt có màu vàng nâu là gắp ra được rồi đó.

Thêm 300g mì udon vào nồi nước sôi và nấu trong vài phút cho đến khi mì chín. Xả mì udon qua nước lạnh và đặt sang một bên trong bát.

Bày cơm ra dĩa và ăn kèm cùng tương ớt, sốt mayonnaise sẽ ngon hơn. Những ngày nào quá bận rộn hoặc muốn thay đổi chút khẩu vị cho bé thì các mẹ hãy thử ngay món cơm cuộn ba chỉ áp chảo này ngay nhé.

Bây giờ thêm 2 muỗng canh sa tế ớt, 6 lá chanh xé nhỏ, 4 muỗng canh nước mắm và 4 muỗng canh nước cốt chanh. Khuấy và để cho canh sôi trong khoảng 2 phút. Bây giờ thêm hải sản hỗn hợp gồm: tôm, mực, cá hồi và thịt nghêu, nhẹ nhàng khuấy. Hãy để hải sản nấu trong một vài phút, sau đó thêm 4 cái nấm mỡ đã được cắt nhỏ vào. Khuấy đều và để súp nấu khoảng 2 đến 3 phút.

Cuối cùng, thêm 4 muỗng canh sữa tươi cô đặc, khuấy và nấu súp trong 5 phút cuối cùng, đảm bảo rằng tất cả các loại hải sản được nấu chín.

Cho mì vừa đủ ăn vào tô, múc nước súp vừa nầu cho vào tô mì cùng các nguyên liệu hải sản như tôm, mực, cá và nghêu. Rắc thêm ít hành là ngò rí là có thể dùng. Món mì udon hải sản cùng làm món ăn sáng tuyệt vời cho bữa ăn gia đình bạn.