Mì trộn sa tế kiểu Hoa

Chanh vắt lấy nước cốt. Cam bóc bỏ vỏ, chỉ lấy phần ruột. Khi tách ruột, bạn cẩn thận loại bỏ hột cam nếu có nha. Xoài dùng muỗng nạo lấy phần ruột. Trước tiên cho cam vào máy xay sinh tố, tiếp đến là xoài, nước dừa tươi, xay nhuyễn hỗn hợp.

Dưa leo gọt vỏ, xắt sợi. Làm nước sốt: cho 3 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê giấm, 1/2 muỗng canh bơ mè, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh ớt sa tế, 1 muỗng cà phê tỏi băm vào khuấy đều để tất cả quyện đều vào nhau. Khi mì đã nguội lạnh hẳn thì cho dưa leo, nước sốt sa tế vào, dùng đũa trộn thât đều. Gắp mì ra dĩa, rưới một chút ớt sa tế, hành lá băm và đậu phộng rang lên trên vậy là xong rồi đó.

Cho sinh tố ra các ly, bạn có thể trang trí tùy theo ý thích của bạn và dùng ngay! Nếu muốn ngon hơn, bạn cho vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng rồi lấy ra dùng lạnh nhé.