Mì trộn bơ đậu phộng độc đáo

Rửa sạch dưa leo, gọt bỏ vỏ và cắt thành những sợi nhỏ. Cho dưa leo vào chén rồi cho vào tủ lạnh.

Làm nóng chảo rồi cho 5ml dầu ăn vào. Chờ dầu nóng cho gừng vào đảo sơ. Khi gừng bắt đầu thơm mùi thì cho ba rọi vào đảo đều. Khi thịt hơi săn mặt, cho 25ml hắc xì dầu, 15gr nước tương, 15gr đường vào, tiếp tục đảo đều tay. Cho thêm vào chảo 20ml nước, bật lửa lớn. Khi thấy nước hơi sền sệt và thịt chín thì nhỏ lửa, ram đến khi nước sệt hẳn lại thì tắt bếp.

Lấy thịt ram nóng ra đĩa, cho hành vào, rưới thêm ít nước sốt lên trên cho hành chín rồi bắt đầu thưởng thức. Thịt ram với ba rọi beo béo, vị ngòn ngọt hắc xì dầu, pha chút mằn mặn của nước tương, nồng thơm của gừng, ăn với cơm nóng là cực ghiền. Cách làm thịt ram kiểu Thượng Hải thật đơn giản đúng không? Cùng bắt tay vào làm thịt ram ngay hôm nay bạn nha!

Trộn đều sốt bơ đậu phộng và mì. Khi sốt và mì đã đều, cho dưa leo lạnh lên trên. Rắc thêm ít vừng để món mì trộn bơ đậu phộng có vị bùi thơm, ăn thêm phần bắt vị.

Như vậy, món mì trộn bơ đậu phộng đã hoàn thành chỉ trong vài bước đơn giản. Với thành phần không thịt, món mì trộn bơ đậu phộng có thể dùng ăn trong các ngày thường và cả ngày chay. Mì trộn bơ đậu phộng với dưa leo giòn lành lạnh, sốt bơ đậu phộng béo béo cay cay, ăn 1 đũa thôi là ghiền ngay! Cùng làm mì trộn bơ đậu phộng cho bữa cơm nhà hôm nay nhé!