Tạp chí
Mì sợi cọng lớn đơn giản
Những sợi mì nhỏ nhỏ, dài mềm đã quá quen thuộc với chúng ta phải không nào. Hôm nay hãy thử ngay cách làm mì sợi cọng lớn đơn giản và khá là dễ đấy. Sợi mì được tạo hình bản bự với lớp dầu phủ bên ngoài tạo cảm giác ngon hơn nhiều so với mì sợi nhỏ đấy. Chị em hãy thử ngay cách làm sợi mì bản to này cho cả nhà dùng nha.
60 phút - Dễ
Cách làm món ăn (3 bước)
Cho 300g bột mì, 2g muối, chế 155ml nước vào. Dùng máy trộn bột và trộn khoảng 5 - 6 phút đến khi bột mịn mượt. Để bột nghỉ 15 phút rồi nhào tiếp 2 - 3 phút nữa. Nếu không có máy thì bạn nhào bằng tay nha. Khi bột đã nhào xong cho ra âu, đậy lại bằng khăn ẩm và để nghỉ 15 phút.
Chuẩn bị một chén dầu ăn, một chiếc đũa. Bột sau khi đã ủ xong thì lấy ra, chia thành các phần bằng nhau. Phết một lớp dầu lên mặt phẳng, cho 1 phần bột lên đó, cán hơi mỏng rồi lật mặt phết lên lớp dầu ăn. Sau khi làm xong hết thì để bột nghỉ 30 - 60 phút. Dùng đũa xắn ngay giữa bột nhưng không để đứt rồi kéo bột thành sợi dài, tiếp đó dùng tay tách ngay đường giữa miếng bột là xong rồi đó. Làm như vậy cho đến hết nguyên liệu nha.
Sợi mì cọng to tạo cảm giác ngon miệng hơn, hấp dẫn hơn rất nhiều đấy. Cách làm cũng không quá khó nên chị em cứ lưu lại công thức nha. Mì tươi nấu ăn sẽ ngon hơn rất nhiều đấy.
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
