Mì soba lạnh
Soba là một loại mì truyền thống của người Nhật với nhiều cách chế biến khác nhau như nấu mì nước hay xào đấy. Đặc biệt mì soba sẽ ngon và hấp dẫn hơn khi làm món mì lạnh trộn cùng bắp cải giòn ngọt, tôm tươi áp chảo thấm vị vừa nhanh chóng, vừa giàu dinh dưỡng và thanh đạm nha. Nhanh tay vào bếp và làm ngay món mì soba lạnh nào.
30 phút - Dễ
Đun nồi nước sôi, thêm chút muối và cho tôm vào luộc khoảng 1 phút là vớt ra cho ráo nước đươc rồi đó nha. Nấu một nồi nước sôi khác và cho mì soba vào luộc khoảng 4 phút thì vớt ra tô nước lạnh rồi lấy mì ra cho ráo. Cho nước sốt kewpie ra chén, thêm chút mè rang và trộn đều lên. Chuẩn bị dĩa sâu lòng, xếp bắp cải ra dĩa, cho mì soba lên cùng hành lá, tôm và nấm kim châm rồi rưới nước sốt lên là hoàn thành rồi đó.
Một ngày thanh đạm, mát mẻ hơn với món mì soba lạnh này đấy. Không cần tốn nhiều thời gia và bạn đã có ngay món ăn dinh dưỡng, hấp dẫn thay cho những ngày ngán cơm đấy.
