Mì gói xào đậu hũ đậu rồng chay

Mì gói xào đậu hũ đậu rồng chay là món ngon đơn giản khi ăn chay một mình vào những ngày công việc bận rộn và bạn không có nhiều thời gian để chế biến. Tuy mì gói thường được bảo là ăn vào sẽ nóng nhưng khi bạn chỉ dùng mì và xào với rau quả thì sẽ không gây nóng đâu. Từng sợi mì dai dai mềm mềm, kết hợp với đậu rồng giòn giòn, đậu hủ thấm gia vị rất ngon và đã lắm đấy. Lâu lâu đổi chút khẩu vị với cách làm mì gói xào đậu hũ đậu rồng chay này nhé.

20 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (6 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Servings1

Serving size0

Calories0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
- Monounsaturated Fat0g
- Polyunsaturated Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Total Sugars0g
- Added Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0mcg
Vitamin C0mg
Calcium0mg
Iron0mg
Potassium0mg
Vitamin D0mcg
Vitamin E0mg
Vitamin K0mcg
Thiamin0mg
Riboflavin0mg
Niacin0mg
Vitamin B60mg
Folate0mcg
Vitamin B120mg
Biotin0mcg
Pantothenic Acid0mg
Phosphorus0mg
Iodine0mcg
Magnesium0mg
Zinc0mg
Selenium0mcg
Copper0mg
Manganese0mg
Chromium0mcg
Molybdenum0mcg
Chloride0mg

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Rửa sạch đậu rồng, tước xơ 2 bên. Cắt đậu rồng thành khúc vừa ăn. Rửa sơ đậu hủ chiên, cắt đậu hũ thành các miếng mỏng (hay dày tuỳ thích). Nấu nước sôi, cho mì gói vào trụng sơ. Đảo đều cho sợi mì mềm, tơi ra thì vớt nhanh mì ra rổ, để ráo nước.

Phi thơm tỏi băm nhỏ hoặc cắt lát. Cho 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, đường, 1 muỗng canh nước ào chảo rồi thả đậu hủ chiên vào đảo đều. Xào đến khi đậu hũ thấm gia vị thì cho tiếp đậu rồng vào. Xào đậu rồng vừa chín tới, nêm lại cho vừa ăn thì đổ mì vào đảo đều nhẹ tay, thêm hành lá cắt khúc và tiêu. Tắt bếp, gắp mì ra dĩa rồi thưởng thức.

Mì gói xào đậu hũ đậu rồng chay ăn kèm tương ớt hay tương cà chua chua, cay cay sẽ giúp làm tăng hương vị cho món ăn. Vào những ngày bận rộn mà còn trúng dịp ăn chay thì món này là sự lựa chọn hoàn hảo đấy. Mì gói dai mềm, xào chung đậu rồng giòn sựt và đậu hũ chiên sẵn mềm mềm, bùi bùi thấm đậm phần nước sốt gia vị. Cách làm mì gói xào đậu hũ đậu rồng chay cực kì đơn giản, nhanh chóng và hương vị thì thơm ngon rất tuyệt dành cho bạn mỗi khi một mình đấy.