Mì căn xào sả ớt chay
Mì căn là sự lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn vào những ngày ăn chay đấy. Mì căn có thể chiên caramel, làm gỏi như thịt gà và đặc biệt với món mì căn xào sả ớt sẽ khiến bữa cơm chay ngon lắm nhé!
25 phút - Dễ
Chuẩn bị nguyên liệu. Mì căn tươi mua về rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cho sả và ớt băm ra đĩa.
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, thêm sả ớt băm vào chảo xào thơm thì cho mì căn vào cùng.
Tiếp theo xào mì căn để mì được thấm đều sả ớt băm. Nêm muối, hạt nêm chay, bột ngọt, mỗi thứ 1/2 muỗng cà phê. Sau đó cho thêm 1/2 muỗng cà phê bột nghệ vào để mì căn có màu vàng đẹp mắt nhé!
Xào thêm 2-5 phút nữa thì tắt bếp. Múc mì căn ra đĩa, làm món mặn ăn với cơm nhé!
