Lẩu sa tế tim mề lòng gà
Lòng gà có thể chế biến được nhiều món như rô ti, xào chua cay, nướng sa tế, hấp hành gừng, luộc. . Cách nấu lẩu này sẽ cho chúng ta nước sốt sate cay nồng kích thích vị giác chúng ta
90 phút - Dễ
Khi ăn chan nước sốt vào vỏ hàu, húp nước sốt có tỏi băm, rượu rum và hắc xì dầu nồng cay cùng thịt hàu sống tươi ngọt thật không còn gì ngon hơn! Thành phẩm thơm ngon mỗi cuối tuần gia đình quây quần bên nhau cùng "xử" mấy kg hàu thật tuyệt vời phải không các bạn
Tỏi băm nhuyễn cho vào chảo dầu phi thơm cùng sate tôm cho thật dạy mùi. Sau đó cho vào nước dùng gà, nhớ nêm nếm hạt nêm và đường vào nước dùng bạn nhé. Nhưng lúc này chúng ta sẽ chưa nêm chanh cho đến khi tắc bếp để tránh nấu lâu nước dùng sẽ bị đắng.
Tim và mề gà làm sạch, cắt thành những miếng mỏng và nhỏ nhưng không thái quá vụn. Lòng mề bạn bóp cùng muối để rửa thật sạch nhé. Đồ lòng nếu làm không kỹ ăn sẽ hôi lắm. Mình sẽ nêm ít hạt nêm vào đồ lòng đến lúc ăn lẩu vừa ăn hơn.
Các loại nấm rửa sạch, cắt bỏ gốc. Thịt ba chỉ cát lát mỏng để ăn cùng với lẩu cay chua se se là tuyệt vời không còn gì bằng luôn.
Mâm lẩu hoành tráng cho cả nhà xôm tụ cuối tuần, vừa ngồi hít hà lẩu chua chua cay cay vừa thưởng thức vị giòn dai sần sật của nguyên liệu thì phải gọi là tuyệt cú mèo luôn.
