Khoai tây kho chay
Khoai tây kho chay với những miếng khoai tây và cà rốt cắt vuông nhỏ kho chín cùng hỗn hợp gia vị mặn ngọt, béo thơm đậm đà. Đặc biệt có mè trắng rang áo đều từng miếng khoai rất ngon miệng nhé!
30 phút - Dễ
Đun nóng nhiều dầu ăn trong chảo sâu lòng với lửa vừa. Gạt bớt hỗn hợp gia vị còn bám trên thịt, thả vảo chảo chiên khoảng 5 phút rồi hạ nhỏ lửa. Đậy nắp để miếng thịt chín đều bên trong, canh trở đến khi miếng thịt chín vàng, vớt ra thấm ráo dầu. Sau đó, cho phần tỏi, sả, ớt ướp vào chảo dầu chiên vàng, để rải lên mặt thịt, ăn gion giòn, thơm ngon. Khi ăn cắt nhỏ cuộn cùng rau sống dưa leo, chấm nước mắm chua cay, mặn ngọt rất tuyệt.
Cho khoai tây kho chay ra tô dùng nóng với cơm rất ngon. Đây là món ăn khá mới lạ nhưng không kém phần ngon miệng với khoai tây chín bùi bùi, quyện cùng gia vị đậm đà béo thơm hấp dẫn. Thích hợp dùng cho những bữa ăn ngày chay của gia đình nhé!
