Khoai tây kén

Nếu bạn đã quen với món khoai lang kén thì lần này hãy biến tấu một chút với nguyên liệu là khoai tây xem sao nhé! Khoai tây kén có lớp vỏ bên ngoài giòn bên trong mềm mại thơm ngon, đây là món ăn vặt thật thú vị tuyệt vời khó cưỡng lại cho cả người lớn và trẻ nhỏ.

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Lá chuối rửa sạch, lau khô. Đặt cá vào giữa rồi gấp lại. Xếp cá nướng vào vỉ và nướng (bạn có thể nướng bằng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C). Khi thấy lớp lá chuối ngoài khô, giòn, có mùi thơm là cá chín.

Lấy khoai cho vào 1 cái tô và dằm cho khoai nhuyễn sau đó thêm đường, xíu muối và trộn đều cho tan đường. Thêm 1 chút nước cốt dừa và bột gạo, bột năng vào tô khoai và trộn đều nguyên liệu.

Cá chín, xếp ra đĩa ăn kèm với bún, rau, chuối chát, khế chua, chấm mắm gừng chua ngọt. Cá nướng lá chuối đơn giản mà ngon. Thịt cá phi lê nhiều thịt, không cần sơ chế nhiều, tẩm ướp cùng gừng, sả, nghệ, ... cay thơm, béo bùi hấp dẫn. Có thể ăn với cơm hoặc cuốn bún bánh tráng chấm nước mắm chua cay, mặn ngọt ngon tuyệt.

Nếu bạn đã quen với món khoai tây kén thì lần này hãy biến tấu một chút với nguyên liệu là khoai tây xem sao nhé! Khoai tây kén có lớp vỏ bên ngoài giòn bên trong mềm mại thơm ngon, đây là món ăn vặt thật thú vị tuyệt vời khó cưỡng lại cho cả người lớn và trẻ nhỏ.