Khoai sọ luộc kiểu Nhật
Mỗi đất nước đều có một phong cách ẩm thực đặc trưng, và như các món ăn của Nhật thì luôn mang lại sự thanh tao, tinh tế nhưng không kém phần công phu và ngon miệng. Khoai sọ luộc kiểu Nhật cũng vậy, với cách luộc kiểu này, khoai sọ dẻo bùi thấm đều nước dùng dashi, nước tương và các loại gia vị, ăn mãi cũng thấy thòm thèm. Bạn đã sẵn sàng để thử chưa?
30 phút - Dễ
Mực nang sau khi mua về bạn làm sạch, có thể dùng một chút rượu trắng để khử sạch mùi tanh. Tiếp theo bạn dùng dao sắc khứa vài nhát theo chiều dọc trên thân mực, chú ý là không nên khứa đứt hẳn con mực, sau khi khứa bạn cắt mỏng mực thành từng miếng vừa ăn.
Cuối cùng khi rau củ đã gần chín bạn cho mực vào xào cùng, nêm gia vị vừa miệng. Thêm ít hành hoa, gừng thái chỉ. Nêm ít mì chính và tắt bếp, cho mực xào thập cẩm ra đĩa.
Dọn mực ra dĩa rồi dùng nóng ngay nào!
