Kem tươi xoài
Kem tươi xoài là món ăn vặt dễ làm, đơn giản, không đòi hỏi nhiều thời gian. Chỉ với những trái xoài chín, kem whipping, đường trắng và máy xay sinh tố là thực hiện được rồi. Bỏ túi ngay bí quyết nhé!
15 phút - Trung bình
Đến khi đạt được độ bông mềm mịn mong muốn (nhưng bông cứng vì như vậy dễ bị tách nước) thì dừng lại. Sau khi đánh xong kem whipping sẽ có mùi như bơ. Bước này thường mất khoảng 4 phút. Cho xoài đã xay nhuyễn vào bát kem. Khuấy đều để hỗn hợp được kết hợp với nhau.
Cho hỗn hợp xoài vào ngăn đá tủ lạnh để đông. Khi kem bắt đầu đóng đá dăm bạn lấy ra đảo đều vài phút để loại bỏ đá dăm. Bạn có thể thực hiện thêm 1 lần nữa sau vài giờ tiếp theo rồi cho kem xoài lại vào ngăn đá. Bước này khoảng từ 8-12 giờ.
Xong xuôi múc kem bằng muỗng múc cho ra tô. Vậy là xong món kem xoài thật ngon và mát lạnh cho ngày hè rồi. Hãy làm thử đi nhé, mê luôn rồi.
