Kem bơ sầu riêng

Kem bơ sầu riêng là một trong những món ăn siêu hot được các tín đồ yêu thích sầu riêng "săn lùng ráo riết" trong những ngày thời tiết nắng nóng gần đây. Ly kem bơ này đặc biệt ở chổ đây không phải là dạng kem đông cứng như bình thường mà được kết hợp từ sinh tố bơ béo ngậy với kem dừa và múi sầu riêng còn nguyên được đặt phía trên, nhìn thôi đã thấy hấp dẫn và kích thích lắm rồi.

15 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (5 bước)

Sầu riêng lựa trái có gai nở bung, hơi nứt cũng được nếu bạn dùng ngay. Dùng mũi dao nhọn tách phần vỏ theo hình dạng của múi sầu riêng sau đó nhẹ nhàng lấy từng múi ra để riêng.

Đối với bơ cho món kem này bạn nên chọn bơ chín, loại bơ sáp không có xơ, ruột màu vàng xanh để kem lên màu đẹp hơn. Bơ rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt sau đó múc lấy phần thịt bơ bên trong.

Cho 300gr thịt bơ vào máy xay sinh tố, thêm 120gr sữa đặc, 70gr đá bào rồi bật máy xay đến khi bơ và sữa hòa quyện mịn màng.

Cho hỗn hợp bơ vừa xay ra ly, thêm kem dừa, đặt múi sầu riêng lên trên và cuối cùng là rắc dừa sấy.

Vậy là ly kem bơ sầu riêng nguyên múi đã hoàn tất rồi đấy. Kem bơ béo ngậy với miếng sầu riêng cực kì chất lượng, vàng ươm thơm nức mũi. Cắn ngập răng miếng sầu riêng để cảm nhận hết độ béo thơm của món ăn này.