Hoành thánh nhân tôm
Thêm một món hoành thánh hấp dẫn để đãi bạn bè trong những buổi tụ họp nhé! Hoành thánh không khó làm, lại dễ ăn, có thể chấm với nước mắm chua ngọt và dưa góp hoặc sốt chua ngọt xí muội hay tương ớt đều được.
30 phút - Dễ
Đầu tiên, bạn rửa sạch hành lá rồi xắt nhỏ ra. Làm sạch tôm, bóc vỏ, bỏ đuôi và chỉ lưng, sau đó bạn băm nhuyễn tôm ra rồi trộn với gừng băm.
Cho tôm, hành lá, gừng, dầu mè, nước tương, tương ớt và muối vào một bát lớn rồi trộn đều. Sau đó, bạn để ướp khoảng 15 phút. Trải lá hoành thánh ra, cho nhân tôm đã được ướp vào. Bạn thấm một ít nước hoặc trứng ở mép lá hoành thánh để dính dễ hơn.
Sau đó, bạn gấp hai đầu chéo của lá hoành thánh lại với nhau. Chuẩn bị một chảo dầu nóng, dầu nhiều thì chiên hoành thánh sẽ mau chín và vàng đều hơn. Cho hoành thánh vào chảo dầu nóng chiên vàng đều.
Bạn đừng quên pha phần nước chấm cay để ăn kèm hoành thánh giòn tan nữa nhé! Hoành thánh chiên giòn mà lai rai cùng bạn bè thì ngon lắm! Vừa đơn giản mà lại ngon nữa, cùng bắt tay làm thử ngay thôi nào!
