Gỏi tôm thịt đơn giản
Món gỏi tôm thịt thì không mấy xa lạ với người Việt Nam chúng ta. Có rất nhiều cách thức thực hiện cũng như rất nhiều sự sáng tạo trong việc kết hợp nguyên liệu. Vậy, bạn hãy tham khảo ngay công thức sau để có thêm cho mình một cách làm gỏi tôm thịt mới lạ nhưng cũng không kém phần ngon miệng nhé!
30 phút - Dễ
Hành tây làm sạch, thái mỏng, cần tây cũng làm tương tự. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi dài. Xếp cà rốt, cần tây, hành tây vào đĩa, để riêng. Tôm và thịt luộc chín, thịt heo thái lát mỏng. Đậu phộng rang chín, bỏ vỏ.
Khoai lang gọt bỏ vỏ, đem hấp chín. Sau đó cho vào máy xay sinh tố cùng với 30g gạo, 200ml nước lọc, bật máy xay nhuyễn hỗn hợp.
Đổ hỗn hợp vừa xay vào nồi, thêm vào lượng nước còn lại, đun lửa vừa cho đến khi gạu chín nhừ và trong thì tắt bếp. Sau đó lược hỗn hợp qua rây nhiều lần để thu lấy hỗn hợp soup mịn.
