Gỏi dưa leo hành tây

Hành tây lột vỏ, xắt lát mỏng. Cho hành tây vào tô nước lạnh ngâm khoảng 10 phút rồi vớt ra cho ráo hoặc dùng khăn thấm khô. Ngâm hành như vậy để hành bớt mùi hăng và ăn ngon hơn nha. Dưa leo rửa sạch, cắt bỏ hai đầu, chẻ đôi và nạo bỏ phần ruột, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn. Ớt xắt hạt lựu nhỏ. Cho dưa leo, hành tây, ngò rí cùng ớt, đậu phộng rang vào tô lớn.

Làm nước sốt: trộn đều trong chén nhỏ 60ml nước cốt chanh, 2 muỗng dầu cải, 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, tỏi băm. Sau đó rưới hỗn hợp nước sốt đã làm vào tô dưa leo hành tây. Trộn thật đều để sốt thấm hết vào rau củ là xong nha.

Chẳng cần nhiều thời gian và chúng ta đã có ngay một món gỏi giòn mát, chua ngọt để làm món ăn kèm rồi đó. Vậy bạn còn chờ gì mà không lưu ngay công thức Gỏi dưa leo hành tây này lại nào.